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米乐 M6厨房美食菜谱:紫芋麻糬红豆酥的做法
1.首先来蒸麻糬将麻糬所有材料放入小锅中调均匀倒入比较款的模具中模具底面跟四周要事先涂上一层植物油 9.取出一份油皮包住一份油酥用虎口环住油皮用拇指将油酥按压于油皮中再用虎口捏合开口其它的也依次这样做好 12.再用手顺着形状稍稍压扁由中间向两端擀成长形薄片再由下向上卷起收口朝下依次做完其它的取一份从中间对切压扁擀成圆形 13.切面朝外包住麻糬红豆馅红豆馅提前分好10份每个里面再包上一份麻糬如果喜欢QQ麻糬的就多放点反之少放 15.烤箱:上火160°C /下火170°C烤约15分钟取出烤盘掉个头再烤10~15分钟即可 4.接下来制作油皮将中筋面粉过筛筑成粉墙中间放入过筛的糖粉、猪油略拌匀再加入水 5.材料混合后用刮刀辅助拌揉至无颗粒的光滑油皮面团将面团装入保鲜袋中松弛30分钟米乐 M6米乐 M6